陈迪光先生

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陈迪光先生是西班牙青田同乡会的发起人与首任会长，是旅西青田籍侨胞的楷模与德高望重的元老，在西班牙华人历史上，可谓是一个标杆式的人物。

华侨世家的“少年英雄”

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阜山，俗称大岭阜，地处青田城西南 26 公里的崇山峻岭之中，盘地开阔，风光秀丽，1937 年陈迪光先生就出生在阜山乡岗下村。

 

他的家族是华侨世家，他的叔叔早在 1939 年就到西班牙谋生，在 60——70 年代是红遍西班牙的名人，他父亲所办的戏院在当时是西班牙四大流动戏院之一。

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在青田中学念完初中后，陈迪光先生在温州一中完成了他的高中学业。1962 年，他从江苏农学院毕业后，分配到北京农业科学院工作。

 

由于家族的原因，他于 1974 年也来到西班牙，成了中国 1949 年解放以后第一位来西班牙的大陆华侨，也是中西建交以后第一个到西班牙的大陆侨。

西班牙中餐之父

陈迪光一直十分勤奋，能吃苦耐劳，他觉得凡事都要靠自己去奋斗和争取。那时，在马德里开中餐馆的只有一些台湾人。陈迪光到西班牙后，先是在别人的饭店里打了大半年工，帮人洗碗，做杂工，聪明好学的他在短时间内就学会了一些厨艺。1976 年初，在父亲和叔叔的帮助下，他开了大陆来西华侨的第一家餐馆。由于他的精于管理，很快生意就跃居马德里中餐馆之前列。

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到了 1987 年，陈迪光一家已开了八家饭店。其中有一号“长城饭店”、二号“长城饭店”、三号“长城饭店”、四号“长城饭店”以及合资的“中国城饭店”等等。

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陈迪光先生经过实践，第一个系统地整理了中国菜单，给各类菜制定一些序号，久而久之， 在人们心中这些序号就成了特殊名词，一个序号就是一个菜名，甚至人们在谈论中国菜时就以这些序号取而代之了。陈迪光先生第一次罗列出了适合西班牙人口味的中国特色菜，使中国餐馆逐步走向了正规化，他创造的菜单一直沿用到今天。所经营的每家餐馆生意都很好， 几乎常常顾客爆满。他不断地把自己的经验传授给大家，从不考虑别人会成为自己的竞争对手。

在陈迪光的带动下，西班牙的中餐业一时发展十分迅速。八十年代至九十年代中期，被当地华侨称为中餐业的黄金时代，尽管此时华人大量涌入，中餐馆如雨后春笋，但西班牙人吃中餐仍经常需要排队等候。西班牙华人的事业以中餐业为基础得到了蓬勃发展。这种蓬勃发展虽然有西班牙经济复苏的因素，但与“中餐馆之父”陈迪光的无私帮助与奉献是分不开的。他的餐馆成了“西班牙中餐的龙头”，有人还称其为“西班牙中餐的黄埔军校”。

 

乐于助人的慈善家

“如果没有他的饭店，我们的中国人在西班牙往往很难找到工作。”陈迪光的朋友的话道出了所有得到过他帮助的人的心声。在和陈迪光先生朋友的交谈中，我们了解到陈先生是非常与人为善的，他帮助了无数的侨胞，给了别人许许多多发展的机会，扭转了众多华侨的人生， 让他们谱写了新的辉煌篇章。

 

在别人碰到困难的时候，陈迪光总会尽自己的能力帮助他人，曾帮助他一位失明的的同学重见光明，为他支付了所有的医疗费……在别人遇到经济困难时，他总会慷慨解囊。

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当时的中国物质基础还较差，所以出国谋生创业的人挺多。凡有亲友、同乡来西班牙，他不仅要一天数趟地接飞机，还免费向他们提供食宿，给他们买衣购物，甚至发给零花钱。不仅是亲友和同乡，许多从中国其它地方来的华侨也都受过他的帮助与指导。有的人初来乍到， 经济实力不够，他就借钱给他们，数量多时可以在当地开一家餐馆，难能可贵的是他从来不问他们催讨，还为他们作经济担保。新来的人没有办餐馆的经验，他就留他们在自己店里工作，言传身教带会他们。他热心地把自己所有经营经验传授给每位有求于他的华人，从找店到经营，绝无保留。

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贸易事业的先行者

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他不仅仅是“中餐馆之父”，除了中餐业，他也是西班牙华人贸易的先驱者，是华人事业的带路人，在西班牙华人贸易事业上也是先行者。他抓住机遇，放开眼界，在完成资本积累之后便不失时机地做起了进出口贸易。他在西班牙成立了“神州国际贸易公司”和“西班牙地中海有限公司”，并在宁波港投资百余万美金修建了保税库，主要经营西班牙建筑装饰材料。在服务业方面，他也努力寻找西班牙之外的其它市场。在杭州五洲大酒店有他的股份；同时， 他还尝试着在中国开连锁饭店，也开过旅行社。他的这些努力，对西班牙华侨华人来说具有重要的表率作用，在今天的西班牙，已有越来越多的华人不甘停滞在已走下坡路的中餐业， 他们纷纷把目光转向进出口贸易，涌现了一大批华人贸易公司，一个生机勃勃的华商市场已经形成。

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为国为民的无私奉献者

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三十多年来，陈迪光不仅稳步发展自己的事业，不断帮助来西华人共同创业，而且从没忘记对祖国尽一份孝子之心。他多年来经常向祖国、家乡捐赠巨款，兴办各种事业，却从来不图回报，从来没有伸手向祖国和家乡要任何的利益与好处。他甚至已记不清楚自己捐款的数目， 用他的话说：为祖国为家乡做些贡献是应该的，没有必要记得那么详细。

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在家乡青田，陈迪光在得知要建设太鹤大桥、阜山公路等工程时，他总是踊跃参与捐资，并联合发起捐资筹建阜山中学。此外，陈迪光先生还投资建设了江南大厦和华光大厦，这两座大厦分别位于火车站的东西两侧，采用庄重典雅的欧陆风格，适应了侨乡侨民生活的需要， 成为了青田县的主要标志性建筑。

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民间的友好使者

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在西班牙侨胞们心中，他们十分尊敬陈迪光先生，他促进了中西的友好往来，是一位出色的民间友好大使。

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陈迪光是西班牙青田同乡会第一任会长，他是华人华侨界的典范，是欧洲华人社团联合会的最初发起人之一，为中国驻西使馆的筹建做了诸多工作。他总是想侨所想、急侨所急、努力为侨服务。在维护华侨华人的合法权益、提高侨胞的整体素质、参与所在国的经济建设、丰富侨胞的业余生活等方面，陈迪光做了许多有意义的工作。尤其是在反独促统、申办奥运、捐资赈灾、抵制恶势力、传播华文等活动方面作出了很大的努力，为实现欧华社会的整体繁荣作出了有目共睹的贡献。为历届欧洲青田同乡会所做的工作得到了欧洲华人社会的公认，也为祖国家乡所公认。2004 年 8 月 3 日，驻西使馆在领事部新办公点隆重举行领事部新址启用典礼时，他被邀请参加了庆典。

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他不喜欢太多地表达自己，一心默默无闻地奉献着，他深刻地感觉到，祖国永远是华侨华人的坚强后盾，是华侨华人心灵深处温馨的港湾，只有背靠强大的祖国，华侨华人才能挺直腰杆，才能扬眉吐气自立于世界之林。作为老一辈的侨领，他以自己的为人、自己的奋斗精神，为后辈们树立了榜样。